自家製ビールの選び方 - エキスから穀物の傑作まで。自家製ビールを選ぶためのヒント、最高のメーカーの評価ビール醸造者の最小セット

手作業で醸造される生ビールは今日、これまで以上に人気があり、人々は製品の自然さを求めるようになりました。ミニビール醸造所では、泡状の飲み物を作ることができます。 不純物や保存料は一切含まれておらず、素晴らしい味わいです。当社ではそのような設備をご用意しております。

なぜ家庭用地ビール醸造所を購入する必要があるのでしょうか?

最高の品質基準を満たす素晴らしい泡状の飲み物を作るためには、この装置が必要です。自宅で作る生ビールには多くの利点があります。

保存料、風味増強剤、着色料が含まれていないこと。
環境への優しさ。
驚くほど自然な味わい。
自然発酵と高品質の成分により二日酔い症候群を解消します。

自宅でビールを作るプロセスの利点も言うことはできません。これは、趣味になることもあれば、生涯にわたる努力になることもあるエキサイティングな活動です。

ホームブルワリーとは何ですか？

自宅用に既製の醸造機を購入することも、機器を部分的に組み立てることもできます。フルセットには以下が含まれます:

醸造所（レシピに従って穀物/麦芽から麦汁を醸造することができ、温度の一時停止、指定温度での保持の一時停止、ビール麦汁のろ過、沸騰などの技術的側面を十分に考慮した装置）。
チラー（沸騰した麦汁を容器に注ぐ前に冷却するための装置）。
CCT（円筒形 - 円錐形のタンク） - ビールの発酵および後発酵のための容器。
冷凍ユニット- これは、CCTコンテナ内の温度を維持できる特別な冷蔵庫です。

泡状の飲み物の準備にかかる時間はビールのレシピによって異なりますが、平均して 20 日かかります。後発酵の期間を長くすることは歓迎され、ビールの品質にプラスの効果をもたらします。

自宅に醸造所を設置するにはどうすればよいですか？

自宅用のミニビール醸造所を購入する前に、機器を設置する場所と、どの部屋で麦汁を醸造する予定かを決めてください。いくつかの重要なニュアンスを考慮してください。

自家製ビールは通常サイズが小さく、どんなキッチンにも簡単に収まります。主なことは、丈夫で水平で揺れないテーブルに設置することです。地ビール醸造所は、水と麦芽とともにかなりの重量を持っています。
麦汁を沸騰させる際、醸造所では大量の蒸気と特有の穀物のような匂いが発生します。それは嫌なものではなく、むしろ楽しいものです - しかし、それはたくさんあります。したがって、フードや部屋の換気機能を備えていることが望ましいです。
調理が行われる部屋には水道が必要で、できれば下水道が必要です。
発酵済みの麦汁を入れた容器と冷蔵庫を置くには、1平方メートル以下の小さなスペースが必要です。就寝する部屋以外に設置することをお勧めします。発酵には、沸騰する音とビールの匂いが伴います。これはそれほど重要ではありませんが、夜になると気になるかと思います。

これらがおそらく自宅に醸造所を設置するための主なポイントです。より良い お電話いただければアドバイスをさせていただきますなぜなら、私たち自身が貧困を直接知っているからです。

今日、自宅でビールを醸造することは、高品質の強い飲み物を愛する人々の間で人気のある現代的な趣味となっています。これは、明るいビール、暗いビール、無濾過の本物のビール、そして最も重要なことに、自分だけのビールを準備する機会です。

家庭用ビール醸造所が簡単に！

泡状ドリンクを作るための特別な知識や技術を長時間勉強する必要はありません。さらに、醸造所を購入することに決めた場合は、機器の操作方法や自宅でビールを作る方法についての詳細な説明書が届きます。家庭用醸造機を使用すると、どんなレシピに従っても泡状の飲み物を醸造できます。

古典的なホームブリュワーは、天然麦芽ビールを製造するために設計された特別な装置です。当店で展示されている機器のすべてのコンポーネントは、高品質の食品グレードのステンレス鋼で作られています。素材は気取らず、お手入れが簡単で、非常に信頼性が高く耐久性があります。麦汁ボイラーの壁の厚さは 1.5 mm です。醸造所の熱補償底部は、IH を含むあらゆるタイプのストーブに完璧にフィットします。クラフトビール（つまり、個人的な楽しみのために自分のレシピに従って飲む飲み物）の醸造方法に興味がある場合、最初のステップは古典的な自家製ビールを購入することです。

必要に応じて、自動醸造機を購入することができます。その特徴は、電気発熱体と電子制御ユニットが装備されていることです。これは、一部の労働集約的なプロセスの自動化により、醸造プロセスがより簡素化されることを意味します。このような装置を使用すると、麦汁をベースにした伝統的な方法でビールを製造できます。

ビール愛好家の中には、市販の製品を購入するのではなく、泡立った飲み物を自分で作ることを好む人もいます。準備するには、まず抽出装置を購入する必要があります。どの自家製ビールを選ぶべきかを正確に知るには、顧客のレビュー、経験豊富なビール醸造者からのアドバイス、およびデバイスの特性を読む必要があります。

自家醸造のメリット

泡状の飲み物を作るための装置の主な利点は次のとおりです。

麦芽の味と香りは誰もが無関心になることはありません。
ドリンクの製造には天然成分が使用されています。
醸造所で作られたビールは、店舗で販売されている製品のあらゆる特性を超えています。
泡状の液体は濾過や低温殺菌を受けていないため、ビールに香りがあるだけでなく、多くの栄養特性を保持することができます。
醸造プロセスは人の介入なしに自律的に実行されます。

自宅にビール醸造所がある場合は、飲み物の作り方を選択できます。職人技で作るか、麦芽を加えて作るかです。最初の計画を実行するとき、プロセス全体が完全に自動化されます。出口にいる人は、余分な手間をかけずに既製のビールを受け取ることができます。 2 番目のケースでは、液体の蒸留中に、本物の高品質の既製成分のみを使用して、独特の泡状の飲み物を作成します。

地ビール醸造所を選ぶ基準

自家製醸造用の機器を選択するときは、特定の特性をすぐに考慮する必要があります。これらには次のものが含まれます。

機器のコスト - すべての購入者がプロの醸造所に多額の費用を支払う準備ができているわけではないため、品質と価格の比率で機器を選択する必要があります。
寸法 - 出口でのビールの量に影響します。したがって、一度に得られる泡状飲料の量が多くなるほど、装置も大型化する必要がある。
重量 – 体積が大きいほど、デバイスの重量カテゴリも大きくなります。重量は、機器の組み立てに使用される材料によって影響されます。
外観 – 安価なモデルは、注ぎ口が付いた標準的なプラスチック製のバケツのように見えます。しかし、美的喜びのファンは、洗練された様式化されたモデルを選択できます。

重要！選択するときは、強調表示されているパラメータを考慮する必要があります。それらに基づいて、価格と品質の組み合わせで最適なオプションを選択し、購入した機器を長期間使用することができます。

音量

どの醸造技術においても重要なポイントは、麦汁を醸造し発酵させる容器です。タンクは耐久性のあるプラスチック構造で、容量は 9 リットルです。この装置は小型であるため、製品の熟成の最終段階で冷蔵庫に保管することができます。

このデバイスは簡潔なデザインになっています。暗い場所にしまうだけでなく、キッチンや庭のガゼボに飾ることもできます。

大量が必要な場合は、20 ～ 30 リットルの醸造装置が販売されています。しかし、ユニットを設置するには大きな家とかなりのサイズの冷蔵庫が必要です。

装置

量産中の各モデルには、さまざまなデバイスやコンポーネントが装備されています。構成要素が多いほど、地ビール醸造所のコストは高くなります。従来、機器はベーシックセットとプロフェッショナル（アドバンスト）セットに分かれていました。

BeerMachine 地ビール醸造所には次の基本セットがあります。

容器に圧力計と安全弁を内蔵。
飲み物を容器に分配するための装置。
麦汁を発酵させる容器、または強力なクランプを備えた信頼性の高いシステムを備えた発酵槽。
温度計内蔵。
得られた製品を注ぐためのタップと、交換用の装飾ハンドルを選択するための2つのオプション。
既存のクロージャを備えたセラミックボトル。
麦芽エキス混合物を10リットル作るためのパッケージ。ビール。
缶または炭化ユニット、二酸化炭素の入った容器。
容器用洗剤。
使用説明書とレシピディスク。

別の技術では、コンポーネントのセットが異なる場合があります。したがって、購入する前に、どの自家製ビールが最適であるかを必ず決定して選択する必要があります。

その他の機能

選択するときは、重量、構成、容量を考慮に入れる必要があり、また、液体麦汁の使用の可能性も詳しく検討する必要があります。ビールを作るときに、泡状の飲み物の品質と味を低下させる塊が形成されません。

装置の設計は重要です。モノリシック構造かプレハブかです。最初のものは工場でテストされます。プレハブ構造には欠点があり、シールに問題が発生します。ユーザーが時間内にエラーを検出しないと、飲み物が台無しになってしまいます。

したがって、ユニークな製品を作成するために機器を選択するときは、選択プロセスに対して責任あるアプローチを取る価値があります。

最高のミニ醸造所の評価

必要な機器を選択しやすいように、初心者のビール醸造者に最適なミニ醸造所の評価が提供されています。

なぜ人はビールが好きなのでしょうか？

実際のところ、なぜ人々がこの泡状の飲み物を淹れて飲むのが好きなのかについて明確な答えはありません。この古代の飲み物本来の味と香りを喜ぶ人もいれば、喉の渇きを潤す効果を高く評価する人もいますし、軽くて元気なホップを好む人もいます。私たちの先祖はどうでしょうか？

彼らはビールも好きでした。ルーシでは9世紀に醸造されていました。そして、この飲み物の人気は時間が経っても衰えません。

手頃な価格の大量生産ビールに魅了されているにもかかわらず、今日では最高のビールは生ビールであるという結論に達する人が増えています。つまり、防腐剤、着色料を含まず、低温殺菌できないものです。何世紀にもわたって証明されたレシピに従って醸造されたビール。

人の手の温もりを感じられるビール

21世紀では、ハンドメイドのアイテムや製品は特に価値が高くなります。実際、人の手が触れるものすべてには、実用的な利点だけでなく、特別なエネルギーも含まれています。今日、ビール愛好家や環境に優しい生活の愛好家には、自分でビールを醸造する機会さえあります。

しかも、これは特別な部屋を建てたり、高価な機器を購入したりすることなく実行できます。それは非常に簡単です：家庭用ミニビール醸造所！

この自家製ビール醸造家はどんな猛獣なのでしょうか？

「ホームブルワリー」という一般名でキットの 1 つを購入すると、ビールの発酵と後発酵が行われるコンパクトな設備、必要なコンポーネントが入ったバッグ、自家製ビールを瓶詰めするためのボトルのセットが提供されます。泡状の飲み物。

家庭用ミニ醸造所を使用すると、1.5週間で完全に天然の生ビールを自分の手で醸造できます。ちなみに、一度に最大23リットルの素晴らしい自家製ビールを醸造できます。

自宅用やギフト用のミニビール醸造所を手頃な価格で購入できる場所はどこですか?

休暇の前には、いつも疑問が生じます。何を与えるか？そして、男性への贈り物を選ぶことは、まったくの拷問となります。シェービング用品や灰皿も十分にあります。上司、親戚、または自分自身へのオリジナルのギフトのアイデア、つまり自家製ビールを考えてみましょう。ちなみにお値段もかなりリーズナブル！販売は弊社Webサイトにて行っております。

自分でビールを醸造するにはどうすればよいですか？

テクノロジー家でビールを作る非常に簡単です (地ビール醸造所を使用していると仮定して)。

一定量のきれいな水を醸造所自体に注ぐ必要があります（水道水や沸騰した水は適していません）。必要な液体の正確な量は、特定のモデルの説明書に記載されています。ホップしたビールの麦汁と酵母もそこに注がれます（すべては設置に含まれているか、オンラインストアで別途購入できます）。タンクはしっかりと密閉され、ビールを発酵させるために数日間暗い場所に送られます。発酵が活発な段階では、耳を澄ますとゴボゴボという音が聞こえます。すぐに彼らは止まります。

これは、酵母の均一な発達という次の段階が始まったことを意味します。レシピに指定された一定期間が経過したら、ミニ醸造所を涼しい場所に移動し、発酵後のプロセスを行う必要があります。数日経てば飲み頃になります！

私たちの経験と多数のお客様のレビューに基づいて、ミニ醸造所は非常にうまく機能します。主なことは、初期段階で実験するのではなく、レシピを厳密に遵守することです。

高品質の地ビールはどこで買えますか?

Rost Companyオンラインストアで適切なモデルを選択し、ご自宅用のミニビール醸造所を購入できます。醸造所を販売するだけでなく、自由な時間に自家製ビールの製造も実践しているマネージャーが、喜んでアドバイスし、ビール選びのお手伝いをいたします。私たちのウェブサイトでは、地ビール醸造所の幅広いセレクションを提供しています。